Charuto de Repolho Dukan

Ingredientes:

150 grs de carne moída

4 folhas de repolho

1 cebola pequena picada

3 Dente de alho

Condimentos a gosto (sal, pimenta, hortelã)

1 tomate (para o molho)

Modo de preparo:

Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo)

Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve

Em uma vasilha misture, a carne moída, a cebola, o alho e os condimentos. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados

Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de carne e enrole como se fosse um rocambole.

Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima.

Finalização-Molho: pique o tomate e leve 2/3 ao liquidificador, com um pouco de água.

Coloque numa panela o molho de tomate com 1/3 do tomate que não foi ao liquidificador e os charutos.

Cozinhe em fogo baixo e a panela tampada por 15 minutos.

**Para você como eu que não consegue tirar as folhas inteiras quando cru, coloque o maço inteiro dentro da panela para ferver, depois de quente, elas ficaram moles e muito mais fáceis de tirar.