quarta-feira, 5 de fevereiro de 2014

Kibe Dukan

Ingredientes:
150 grs de carne moída

1 Col de farelo de trigo

2 Cols de cebola
1 Col de hortelã
1 Pitada  de sal
1 Dente de alho
1 Pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 200ºC.

Amasse a carne moída com a cebola picada, o alho picado, a hortelã picada, o sal e a pimenta-do-reino.

Modele no formato do kibe (faça bolinhas e achate as pontas com os dedos) ou em formato quadrado (como se fosse um pedaço do kibe de forno já cortado).

Coloque o farelo de trigo num prato e passe os kibes no farelo de trigo.


Asse envolto em papel alumínio por aproximadamente 20 minutos (cuidado para não grudar em cima e tirar o farelo). Abra o papel e volte para o forno por mais 5 minutos para ficar crocante.


5 comentários: