Nhoc Dukan

Ingredientes:

300gr de ricota
2 col de sopa de maisena ou 4 col de farelo de aveia
1 col de requeijão zero
Sal á gosto

Modo de preparo:
Misture tudo, faça as bolinhas (se forem pequenas, rendem bastante).
Numa panela coloque água para ferver, quando estiver fervendo, abaixe o fogo e coloque as bolinhas, elas vão afundar, quando estiverem boiando é que já estão prontas.
* Tome bastante cuidado, porque algumas podem desmanchar.
* Coloque as bolinhas aos poucos, porque na hora de pegar com a escumadeira pode bater em alguma e desmancha-lá.
* Coloque o molho que desejar, fiz molho à bolonhesa, cubri com mussarela e presunto picados e coloquei 10 min no forno.

Delícia!!